No Picture

Glutaminian monosodowy E621

Luty 18, 2018 nczms 0

Dopuszczony do użytku w UE. Funkcja: Wzmacniacz smaku i zapachu „Potencjalne skutki: Skurcze oskrzeli; palpitacje serca; dolegliwości brzucha; poirytowanie; fibromialgia; mdłości; depresja; ból głowy; migrena; astma; […]

No Picture

Annato E160b

Luty 17, 2018 nczms 0

Książka pod tytułem „E213 Tabela dodatków i składników chemicznych czyli co jesz i czym się smarujsz” Bil Stathama zaznacza ten barwnik jako czerwony. Może powodować […]

Maltodekstryna

Maj 15, 2017 nczms 0

Maltodektryna – popularny dodatek do żywności. Dodawany najczęściej do żywności dla dzieci, mlek oraz produktów mlecznych. Składa się głównie z cząsteczek glukozy, wiec jest tak […]

Składniki w jedzeniu – Guma Guar, E412

Maj 9, 2017 nczms 0

Guma Guar, E412 Szkodliwa czy nie? Guma Guar uważana jest za nieszkodliwy dodatek do jedzenia.  Jest naturalnym, roślinnym środkiem zagęszczającym i stabilizatorem. Nadmierne spożycie może prowadzić do […]

E435, Polisorbat 60

Maj 7, 2017 nczms 0

E435, Polisorbat 60 – mógłbym wprowadzać was w tajniki chemii dotyczącej tego produktu… ale po co?;) Jeżeli znalazłeś właśnie ten składnik w swoim jedzeniu to […]